Tojáslikőrös mini kuglófok
Hozzávalók:
15 dkg liszt, 12 dkg étkezési keményítő, 1 csomag sütőpor, 5 tojás, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,75 dl növényi olaj, 1,75 dl tojáslikőr, fél dl mandula likőr, körülbelül 2 evőkanál kakaópor.
Elkészítése:
A sütőt 190°C-ra előmelegítjük, a muffin formákat papírral kibéleljük.
A lisztet és a keményítőt egy tálba szitáljuk, majd hozzákeverjük a sütőport.
Egy másik tálban habosra keverjük a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat és a tojáslikőrt. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és jól elkeverjük.
Körülbelül az egyharmadát kivesszük egy kis tálba, beleöntjük a mandula likőrt és a kakaóport, utána jól összekeverjük.
A sárga tésztából egy-egy kanállal beleteszünk a formákba, majd folytatjuk a kakaós masszával, és újból a megmaradt sárga masszát töltjük bele.
Nagyjából 20 - 25 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Megjegyzés:
Ebből az adagból 12 db mini kuglóf és 12 db muffin lett.
Ezt a süteményt a Tojáslikőrös muffin receptje alapján készítettem, némi változtatással.
Hasonló még a Baileys likőrös kakaós muffin.
15 dkg liszt, 12 dkg étkezési keményítő, 1 csomag sütőpor, 5 tojás, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,75 dl növényi olaj, 1,75 dl tojáslikőr, fél dl mandula likőr, körülbelül 2 evőkanál kakaópor.
Elkészítése:
A sütőt 190°C-ra előmelegítjük, a muffin formákat papírral kibéleljük.
A lisztet és a keményítőt egy tálba szitáljuk, majd hozzákeverjük a sütőport.
Egy másik tálban habosra keverjük a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat és a tojáslikőrt. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és jól elkeverjük.
Körülbelül az egyharmadát kivesszük egy kis tálba, beleöntjük a mandula likőrt és a kakaóport, utána jól összekeverjük.
A sárga tésztából egy-egy kanállal beleteszünk a formákba, majd folytatjuk a kakaós masszával, és újból a megmaradt sárga masszát töltjük bele.
Nagyjából 20 - 25 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Megjegyzés:
Ebből az adagból 12 db mini kuglóf és 12 db muffin lett.
Ezt a süteményt a Tojáslikőrös muffin receptje alapján készítettem, némi változtatással.
Hasonló még a Baileys likőrös kakaós muffin.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése