Kelesztés nélküli sós kiflik

2015. aug. 23. | 0 megjegyzés | Címkék: ,
Kelesztés nélküli sós kiflik, könnyen elkészíthető sütemény, aminél megkíméljük magunkat a kelesztéstől, így hamarabb készül el, és hamarabb is ehetjük.
Kelesztés nélküli sós kiflik
Hozzávalók
Tésztához: 1,5 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 2,5 dkg élesztő, 45 dkg liszt, 1 egész tojás, 15 dkg tejföl, fél dl étolaj.
Kenéshez: 2 evőkanál margarin, fél evőkanál só.
Tetejére: 1 tojássárgája.

Epermisu

2015. máj. 25. | 0 megjegyzés | Címkék: ,
Az Epermisu egy sütés nélküli sütemény, aminek citromos sziruppal átitatott babapiskóta az alapja, amire eperpürés mascarponés krémet simítunk.
Epermisu
Hozzávalók
Tésztához 30 darab babapiskóta.
Sziruphoz 10 dkg kristálycukor, 2 dl víz, 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve.
Krémhez 60 dkg pürésített eper, 30 dkg házi vagy bolti mascarpone, 20 dkg olvasztott fehér csokoládé, 1,5 dl Hulala tejszín, 10-12 darab eper feldarabolva.
Díszítéshez eper, olvasztott csokoládé, eper ízű csokoládéforgács.

Almás muffin fahéjas öntettel

2015. máj. 18. | 0 megjegyzés | Címkék: , ,
Almás muffin fahéjas öntettel, nagyjából 45 perc alatt elkészíthető, 12 darabos könnyed, finom sütemény.
Almás muffin fahéjas öntettel
Hozzávalók
Tésztához 1 db egész tojás, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl olaj, 125 ml tej, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék, csipetnyi só, 3 db kisebb alma.
Tetejére kristálycukor, fahéj.
Öntethez 5 evőkanál tejföl, 2 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál fahéj.

Csokoládékrémmel töltött kekszek

2015. máj. 10. | 0 megjegyzés | Címkék: ,
Csokoládékrémmel töltött kekszek, mézeskalács fűszerkeverékkel, valamint gyömbérporral ízesített, könnyen és gyorsan elkészíthető, egyszerű sütemény.
Csokoládékrémmel töltött kekszek
Hozzávalók
30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 2 teáskanál kakaópor, 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék, 1 kávéskanál gyömbérpor, 20 dkg margarin, 2 tojássárgája, csokoládékrém.

Túrós és kapros túrós bucik

2015. márc. 22. | 0 megjegyzés | Címkék: , ,
A túrós és a kapros túrós bucik tésztája és tölteléke is egy kevés citromhéjjal van ízesítve.
Túrós és kapros túrós bucik
Hozzávalók
Tésztához 1 kg liszt, 2 citrom reszelt héja, 5 dl tej, 5 dkg élesztő, 6 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 egész tojás, 2 tojássárgája, csipetnyi só, 1 dl olaj.
Töltelékhez 1 kg túró, 8 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 4 evőkanál búzadara, 1 csokor kapor, 2 citrom reszelt héja.
Tetejére 2 tojássárgája, 2 evőkanál víz, porcukor.

Red velvet oreo epres torta

2015. márc. 8. | 0 megjegyzés | Címkék: ,
Red velvet oreo epres torta, vörös bársony piskótából, ami epres és joghurtos krémmel van lekenve, amiben még eperzselé is van, a teteje piskóta morzsával és oreo keksszel díszítve.
Red velvet oreo epres torta
Hozzávalók
Keksz krémjéhez 1 dl Hulala tejszín, 10 dkg minőségi fehér csokoládé.
Piskótához 22 dkg liszt, 1 evőkanál holland kakaópor, fél teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi só, 1 darab tojás, 16 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 125 ml olaj, 1 teáskanál 10%-os ecet, 3 evőkanál tejföl, 2 kávéskanál piros zselés ételfesték.
Kekszhez 13 dkg margarin, 13 dkg porcukor, 1 darab tojás, 2 kávéskanál piros Wilton zselés ételfesték, 33 dkg liszt, 1 evőkanál holland kakaó, 1 teáskanál szódabikarbóna, fél teáskanál sütőpor, csipetnyi só.
Joghurtos krémhez 50 dkg natúr joghurt, 10 dkg porcukor, 20 gr zselatin, 2,5 dl Hulala tejszín, eperzselé.
Epres krémhez 50 dkg eperpüré, 10 dkg porcukor, 20 gr zselatin, 2,5 dl Hulala tejszín.
Tetejére 2 dl Hulala tejszín, 1 tasak habfixáló.
Fel