Pille muffin
Hozzávalók (12 db nagy és 8 db mini):
25 dkg liszt, 4 dkg kakaópor, 1 csomag sütőpor, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg étcsokoládé, 7 dkg vaj, 1 db tojás, 3 dl tej, 8 db hosszúkás pillecukor.
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a formákat kibéleljük papírkapszlival.
A lisztbe belekeverjük a kakaóport, a sütőport, a kristálycukrot, és az apróra darabolt étcsokoládét.
A vajat megolvasztjuk, belekeverjük az egész tojást, valamint a tejet.
A lisztes keverékhez hozzáadjuk a vajas keverékes, majd az egészet jó alaposan összekeverjük.
A pillecukorból 6 darabot kettévágunk, a maradék kettőt pedig 4 felé.
A nagyobb formákat félig töltjük a tésztával, beleteszünk egy - egy fél pillecukrot, utána befedjük egy - egy teáskanál masszával.
A mini formákba egy - egy teáskanál tésztát teszünk, a közepébe egy - egy negyed pillecukrot, majd ezeket is befedjük a maradék masszával.
Légkeveréses sütőben egyszerre mind a két tepsivel 20 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
25 dkg liszt, 4 dkg kakaópor, 1 csomag sütőpor, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg étcsokoládé, 7 dkg vaj, 1 db tojás, 3 dl tej, 8 db hosszúkás pillecukor.
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a formákat kibéleljük papírkapszlival.
A lisztbe belekeverjük a kakaóport, a sütőport, a kristálycukrot, és az apróra darabolt étcsokoládét.
A vajat megolvasztjuk, belekeverjük az egész tojást, valamint a tejet.
A lisztes keverékhez hozzáadjuk a vajas keverékes, majd az egészet jó alaposan összekeverjük.
A pillecukorból 6 darabot kettévágunk, a maradék kettőt pedig 4 felé.
A nagyobb formákat félig töltjük a tésztával, beleteszünk egy - egy fél pillecukrot, utána befedjük egy - egy teáskanál masszával.
A mini formákba egy - egy teáskanál tésztát teszünk, a közepébe egy - egy negyed pillecukrot, majd ezeket is befedjük a maradék masszával.
Légkeveréses sütőben egyszerre mind a két tepsivel 20 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése