Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta, 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 5 dkg kókuszreszelék, 5 tojás sárgája, 10 lap zselatin, 2,5 dl tejszín, 2 ek. cseresznyepálinka.
Elkészítése:
A tésztát kiolvasztjuk, majd kinyújtjuk, kettévágjuk, belefektetjük a tepsibe, megszurkáljuk villával, majd megsütjük. Teljesen kihűtjük. A zselatin hideg vízbe áztatjuk. A tejet felforraljuk 5 dkg cukorral, levesszük a tűzről, belekeverjük a kókuszreszeléket, és a masszát 10 percig pihentetjük. A tojás sárgákat habosra keverjük a maradék cukorral, majd hozzákeverjük a kókuszos masszához. Belekeverjük a zselatin. A masszát lassú tűzön, kevergetve besűrítjük, majd hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük és a cseresznyepálinkával együtt beleforgatjuk a masszába, majd hűtőbe tesszük. Az egyik tésztalapra rásimítjuk a masszát, majd hűtőbe tesszük. A másik lapot felvágjuk szeletekre, majd ráhelyezzük a massza tetejére. Ezek mentén szeleteljük, majd megszórjuk porcukorral.
Süteményeim, tortáim képei
Heti Top10-es receptek
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése