Illatos citrusos túrós muffin
Hozzávalók ( 24 darabhoz ):
Tésztához: 25 dkg lágy vaj, 10 dkg kristálycukor, 2 egész tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 narancs reszelt héja, 1 narancs leve, 25 dkg tehéntúró, 25 dkg finomliszt, 1 csipetnyi só, 1 csomag sütőpor, 10 dkg étcsokoládé.
Tetejére: narancslé, narancslekvár, narancs darabkák.
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Papír kapszlikkal kibéleljük a muffin sütőformát.
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd a két tojással. Hozzáadjuk a vaníliát, a citrom lereszelt héját, a narancs lereszelt héját és a narancs kifacsart levét, végül hozzáadjuk a túrót is.
A lisztet elkeverjük egy csipet sóval és a sütőporral, a csokoládét pedig apró darabokra vágjuk.
A lisztet kis adagokban a túrós masszához adjuk, végül jöhetnek a csokoládé darabok.
A formát nagyjából a háromnegyedig megtöltjük a masszával. Forró sütőben körülbelül 30 percig, tűpróbáig sütjük.
A formában hagyjuk langyosra hűlni, tálalás előtt meghintjük porcukorral.
Kevés narancslével hígított, felforralt narancslekvárral megkenjük a tetejét, narancs cikkekkel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet egy kölcsönkapott muffinos könyvben találtam, csak a muffin díszítésen változtattam.
Tésztához: 25 dkg lágy vaj, 10 dkg kristálycukor, 2 egész tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 narancs reszelt héja, 1 narancs leve, 25 dkg tehéntúró, 25 dkg finomliszt, 1 csipetnyi só, 1 csomag sütőpor, 10 dkg étcsokoládé.
Tetejére: narancslé, narancslekvár, narancs darabkák.
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Papír kapszlikkal kibéleljük a muffin sütőformát.
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd a két tojással. Hozzáadjuk a vaníliát, a citrom lereszelt héját, a narancs lereszelt héját és a narancs kifacsart levét, végül hozzáadjuk a túrót is.
A lisztet elkeverjük egy csipet sóval és a sütőporral, a csokoládét pedig apró darabokra vágjuk.
A lisztet kis adagokban a túrós masszához adjuk, végül jöhetnek a csokoládé darabok.
A formát nagyjából a háromnegyedig megtöltjük a masszával. Forró sütőben körülbelül 30 percig, tűpróbáig sütjük.
A formában hagyjuk langyosra hűlni, tálalás előtt meghintjük porcukorral.
Kevés narancslével hígított, felforralt narancslekvárral megkenjük a tetejét, narancs cikkekkel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet egy kölcsönkapott muffinos könyvben találtam, csak a muffin díszítésen változtattam.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése