Kókuszkrémes szelet
Hozzávalók:
Tésztához: 50 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg porcukor, 1 kávéskanál szalakáli, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 dl tej.
Krémhez: 2 csomag kókuszos pudingpor, 4 evőkanál kristálycukor, 6 dl tej, 30 dkg margarin, 20 dkg porcukor.
Tetejére: reszelt csokoládé.
Elkészítése:
A lisztből kiveszek körülbelül 4 evőkanálnyit, amit nem használok fel.
A maradékba beleteszek 2 evőkanál kakaóport, majd belekeverem a porcukrot, a szalakálit és elmorzsolom a vajjal. A közepébe mélyedést teszek, ide beleütöm a tojást és beleöntöm a tejet, összegyúrom, utána egy kicsit pihentetem.
Ezt követően 4 részre osztom, és körülbelül 25 x 35 cm -es lapokká nyújtom, a 180 fokra előmelegített sütőben laponként körülbelül 8 perc alatt megsütöm.
A krém elkészítéséhez a pudingport összekeverem a cukorral, a tejjel, vigyázva, hogy ne legyen csomós, majd sűrű péppé főzöm, azután hideg vízfürdőben teljesen kihűtöm.
Eközben a vajat habosra keverem a porcukorral, és pudingot apránként adagolva belekeverem.
Végül 4 felé osztom a krémet is, megkenem vele a lapokat, így a legfelső lapra is jut krém, erre pedig csokireszeléket szórok, másnap lehet szeletelni.
Megjegyzés:
Tetszés szerint lehet még a krémbe 1 - 2 evőkanál kókuszreszeléket is tenni.
Tésztához: 50 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg porcukor, 1 kávéskanál szalakáli, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 dl tej.
Krémhez: 2 csomag kókuszos pudingpor, 4 evőkanál kristálycukor, 6 dl tej, 30 dkg margarin, 20 dkg porcukor.
Tetejére: reszelt csokoládé.
Elkészítése:
A lisztből kiveszek körülbelül 4 evőkanálnyit, amit nem használok fel.
A maradékba beleteszek 2 evőkanál kakaóport, majd belekeverem a porcukrot, a szalakálit és elmorzsolom a vajjal. A közepébe mélyedést teszek, ide beleütöm a tojást és beleöntöm a tejet, összegyúrom, utána egy kicsit pihentetem.
Ezt követően 4 részre osztom, és körülbelül 25 x 35 cm -es lapokká nyújtom, a 180 fokra előmelegített sütőben laponként körülbelül 8 perc alatt megsütöm.
A krém elkészítéséhez a pudingport összekeverem a cukorral, a tejjel, vigyázva, hogy ne legyen csomós, majd sűrű péppé főzöm, azután hideg vízfürdőben teljesen kihűtöm.
Eközben a vajat habosra keverem a porcukorral, és pudingot apránként adagolva belekeverem.
Végül 4 felé osztom a krémet is, megkenem vele a lapokat, így a legfelső lapra is jut krém, erre pedig csokireszeléket szórok, másnap lehet szeletelni.
Megjegyzés:
Tetszés szerint lehet még a krémbe 1 - 2 evőkanál kókuszreszeléket is tenni.
4 megjegyzés:
Hol lehet kókuszos pudingport kapni mert én sehol sem találok.
Én a nyíregyházi Pláza CBA üzletében.
Itt egy kép a pudingporról:
http://picasaweb.google.com/lh/photo/Pr2LI1bxf9AalJqw1V-ACw?feat=directlink
nem értem amit kiveszek 4evőkanál lisztet azzal mit csináljak?
Bocsánat a késői válaszért, sajnos nem volt kinyomtatva, és a fájljaim is egy kicsit szétszórva vannak, de sikerült megtalálni az eredeti receptemet.
Elnézésedet kérem, hogy nem pontosan fogalmaztam, kijavítottam a receptet.
Nagyon szépen köszönöm az észrevételt.
Megjegyzés küldése