Snickers szelet recept ( Zsófi - féle )

2009. febr. 21. | 4 megjegyzés | Címkék: ,
Zsófi-féle Snickers szelet, diós fehér csokoládés kevert tésztájú sütemény, diós krémmel és csokoládémázzal bevonva.
Snickers szelet
Hozzávalók:
Tésztához: 6 tojás, 15 dkg cukor, 3 evőkanál liszt, 1 sütőpor, 20 dkg darált dió, 4 evőkanál olaj, 20 dkg fehér csokoládé.
Krémhez: 8 evőkanál cukor, 20 dkg vaj, 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 20 dkg durvára vágott dió.
Mázhoz: 4 evőkanál olaj, 20 dkg barna csokoládé.


Elkészítése:
A tésztához a tojásfehérjét felverjük, a tojássárgáját pedig elkeverjük cukorral. Ezeket összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a darált diót.
Ezt kis lángon 40 percig sütjük, miután kihűlt, a tetejére kenjük az olajjal gőz fölött megolvasztott fehér csokoládét.
A krémhez a cukrot karamell színűre olvasztjuk, belerakjuk a vajat, a tojássárgáját elkavarjuk a 15 dkg cukorral, megpirítjuk a diót, ezt is belekeverjük, majd tovább főzzük még 10 percet, végezetül gyorsan rákenjük a süteményre.
A máz elkészítéséhez a barna csokoládét gőz fölött az olajjal felolvasztjuk és a diós karamellre kenjük.

4 megjegyzés:

Vica in cucina írta...

Ciao Angela!!!! Vorrei tanto fare questa torta ma non capisco niente, perché non installi il google traduttore, é gratis, si trova tra i gadget di blogger;)
Da oggi ti seguo con grande piacere ;)
Vica

Angéla Szilvási írta...

Ciao Vica!!
Sorry, I don't speak in italian. :)
I'm glad, that you like my cakes.
I put a translator on the side bar, and I hope it will works well, and it helps you to understand the recpies.
I found your web page, and you have delicious cakes in the pictures too.
I am really really glad, that there is somebody from the beautiful Italy, who read my site. ;)
Angela

Vica in cucina írta...

Che brava hai messo il traduttore!!! grazie Angela!!!!!

Megjegyzés küldése

Fel