Baileys muffin

Hozzávalók (24 darabhoz):
2 tojás, 8 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 8 dkg vaj, 1,2 dl Baileys, vagy bármilyen tejszínes likőr, 15 dkg liszt, 1,5 teáskanál sütőpor.

Elkészítése:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal, majd hozzákeverjük a likőrt. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzákeverjük a likőrös masszához. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. 10-15 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.