Fahéjas cukormázas muffin
Hozzávalók:
Tésztához: 2 bögre liszt, 3 teáskanál sütőpor, 1/4 bögre kristálycukor, 5 dkg vaj, 3 tojás, 3/4 bögre tej.
Mázhoz: 1/4 bögre cukor, 1 teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék, 1 teáskanál őrölt fahéj.
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral. A vajat felolvasztjuk. A tejet összekeverjük a lazán felvert tojással, a liszt közepébe lyukat fúrunk, majd a vajat és a tojásos tejet beleöntjük. Gyengéden összekeverjük a masszát. A sütőt előmelegítjük, majd a kivajazott vagy kibélelt formákat 3/4-éig töltjük a masszával. A cukrot összekeverjük a fűszerekkel, majd mindegyikre szórunk belőle. 190 fokon kb. 15 percig, vagy tűpróbáig sütjük.
Én tettem a még nem megszórt muffinok közepébe egy-egy fél szem mogyorókrémes szaloncukrot, ami karácsonyról maradt meg.
Tésztához: 2 bögre liszt, 3 teáskanál sütőpor, 1/4 bögre kristálycukor, 5 dkg vaj, 3 tojás, 3/4 bögre tej.
Mázhoz: 1/4 bögre cukor, 1 teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék, 1 teáskanál őrölt fahéj.
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral. A vajat felolvasztjuk. A tejet összekeverjük a lazán felvert tojással, a liszt közepébe lyukat fúrunk, majd a vajat és a tojásos tejet beleöntjük. Gyengéden összekeverjük a masszát. A sütőt előmelegítjük, majd a kivajazott vagy kibélelt formákat 3/4-éig töltjük a masszával. A cukrot összekeverjük a fűszerekkel, majd mindegyikre szórunk belőle. 190 fokon kb. 15 percig, vagy tűpróbáig sütjük.
Én tettem a még nem megszórt muffinok közepébe egy-egy fél szem mogyorókrémes szaloncukrot, ami karácsonyról maradt meg.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése