Almás muffin nutellával

Hozzávalók:
25 dkg alma, 1 vanília, 1 ek. citromlé, 2 ek. almapálinka/baracklikőr, 6 dkg nutella, 10 dkg csokoládé, 18 dkg liszt, 1 ek. kakaópor, 2 k. sütőpor, 2 tojás, 6 dkg cukor, 1 dl joghurt, 0,5 dl olaj.

Elkészítése:
A muffin formát kibéleljük a papír kapszlikkal. A sütőt előmelegítjük. Az almát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk. Beletesszük egy kis lábasba, majd a vaníliával, citromlével és likőrrel felforraljuk, kb. még 3 percig forraljuk, utána belekeverjük a nutellát. Elolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A csokoládét apró darabokra vágjuk. A lisztet elkeverjük a kakaóval és a sütőporral és a csokidarabokkal. A tojást a cukorral felverjük, majd belekeverjük a joghurtot, és az olajat. A lisztes keverékbe beleforgatjuk a tojásos keverékkel, majd a nutellás-almás keveréket. A masszát beletöltjük a formákba, majd 20-25 perc alatt kisütjük.