Fűszeres muffin narancsmázas habbal
Hozzávalók:
Tésztához: 2 egész tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 kis pohár tejföl, 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál kakaó, 1 narancs reszelt héja, 1 - 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék, 10 dkg darabolt étcsokoládé.
Tetejére: 1 tojásfehérje, körülbelül 10 dkg kristálycukor, 1 narancs reszelt héja, színes szórócukor.
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, a muffin formákat kibéleljük papírkapszlival.
A tésztához a tojásokat fehéredésig habosítjuk a kristálycukorral, és a vaníliás cukorral, majd minden hozzávalót belekeverünk.
Miután jól elkevertük a hozzávalókat, a formákat megtöltjük nagyjából a 3 / 4 - ig.
Az előmelegített sütőben körülbelül 35 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, ezt követően 10 perc után rácsra borítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük apránként adagolva a kristálycukorral, belekeverjük a narancshéjat.
Végezetül megkenjük a muffinokat és megszórjuk színes szórócukorral.
Adag: 4 főre
Elkészítési idő: 45 perc
Tésztához: 2 egész tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 kis pohár tejföl, 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál kakaó, 1 narancs reszelt héja, 1 - 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék, 10 dkg darabolt étcsokoládé.
Tetejére: 1 tojásfehérje, körülbelül 10 dkg kristálycukor, 1 narancs reszelt héja, színes szórócukor.
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, a muffin formákat kibéleljük papírkapszlival.
A tésztához a tojásokat fehéredésig habosítjuk a kristálycukorral, és a vaníliás cukorral, majd minden hozzávalót belekeverünk.
Miután jól elkevertük a hozzávalókat, a formákat megtöltjük nagyjából a 3 / 4 - ig.
Az előmelegített sütőben körülbelül 35 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, ezt követően 10 perc után rácsra borítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük apránként adagolva a kristálycukorral, belekeverjük a narancshéjat.
Végezetül megkenjük a muffinokat és megszórjuk színes szórócukorral.
Adag: 4 főre
Elkészítési idő: 45 perc
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése