Tojásfehérjéből kókuszos muffin

2009. febr. 21. | 0 megjegyzés | Címkék: , ,
Tojásfehérjéből kókuszos muffin, virágmintás, szilikonos muffin sütőben sütött, tejtermék mentes sütemény.
Tojásfehérjéből kókuszos muffin
Hozzávalók:
1 egész tojás, 15 dkg porcukor, 18 dkg olvasztott vaj, 6 evőkanál kókuszreszelék, 25 dkg liszt, 1 sütőpor, csipetnyi só, 5 tojásfehérje.


Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük légkeveréses sütőben 160 fokra.
A tojást a porcukorral simára keverjük, majd a kihűlt olvasztott vajat beledolgozzuk.
Összekeverjük egy másik tálba a kókuszreszeléket, a lisztet, a sütőport valamint a sót, utána keményre felverjük a tojásfehérjét.
A tojásos masszába belekeverjük felváltva a lisztes keveréket és a tojásfehérjét.
Végezetül muffin formába kanalazzuk és körülbelül 15 - 20 percig, tűpróbáig sütjük.



szilikonos sütőformák
szilikonos sütőformák

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése

Fel