Banános muffin vaníliapudinggal töltve

Banános muffin vaníliapudinggal töltve, karácsonyi sütemény recept, karácsonyi csokoládé lapokkal és mikulásos transzferfóliával díszítve.
Banános muffin vaníliapudinggal töltve
Hozzávalók ( 2 tepsihez ):
Tésztához: 2 tojás, 20 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg vaj, 35 dkg liszt, 2 csomag sütőpor, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 10 dkg darabolt csokoládé, 2 db banán, 2 dl tej.
Töltelékhez: 2 csomag vanília pudingpor, 3 evőkanál kristálycukor, 3 dl tej.


Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük körülbelül 170 fokra, a muffin formákat papírral kibéleljük.
A pudinghoz hozzákeverjük a cukrot és a tejet, majd sűrűre főzzük, amíg hűl, addig elkészítjük a tésztát.
A tojást a cukorral valamint a vaníliás cukorral habosra keverjük. A vajat felolvasztjuk és langyosra hűtjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a szódabikarbónát valamint a darabolt csokoládét. A banánt villával összetörjük.
A tojásos cukorba belekeverjük a langyos vajat, a lisztes keveréket, a banánt és a 2 dl tejet. Minden formába teszünk egy - egy evőkanálnyi tésztát, egy - egy evőkanálnyi pudingot, ezt követően befedjük a maradék tésztával. Szép pirosra sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Végezetül tetszőleges karácsonyi díszítést teszünk rá.



Megjegyzés:
Ezt a sütit a NoSalty-n lévő Kanadai banános minikuglóf receptje alapján készítettem el, a pudinggal módosítva.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése

Fel