Túrós pudingos palacsinta
Hozzávalók
Tésztához 35 dkg liszt, 4 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 5 dl tej, 1,5 dl szénsavas ásványvíz, 1 dl olaj, csipetnyi só.
Pudinghoz 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 evőkanál kristálycukor, 3,5 dl tej.
Túróhoz 50 dkg túró, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor.
Elkészítése
A palacsintatésztához a lisztet egy tálba szórjuk, belekeverjük a kristálycukrot, valamint a vaníliás cukrot.
A liszt közepébe mélyedést teszünk, beleütjük a tojások sárgáját, utána összekeverjük a tejjel, a vízzel, és az olajjal.
Egy kicsit pihentetjük, közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a csipetnyi sóval, majd óvatosan a tésztába forgatjuk a habot.
A pudingporba belekeverjük a kristálycukrot, apránként hozzáadagoljuk a tejet, és sűrűre főzzük.
A túrót villával alaposan áttörjük, majd beleforgatjuk a pudingot, a reszelt ciromhéjat, illetve a két cukrot.
Kisütjük a palacsintákat úgy, hogy mindegyik előtt szilikon ecsettel beolajozzuk palacsintasütőt.
Miután megsültek, megkenjük a túrós pudingos krémmel és feltekerjük, esetleg porcukorral megszórjuk.
Adag: 25 darab
Tésztához 35 dkg liszt, 4 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 5 dl tej, 1,5 dl szénsavas ásványvíz, 1 dl olaj, csipetnyi só.
Pudinghoz 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 evőkanál kristálycukor, 3,5 dl tej.
Túróhoz 50 dkg túró, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor.
Elkészítése
A palacsintatésztához a lisztet egy tálba szórjuk, belekeverjük a kristálycukrot, valamint a vaníliás cukrot.
A liszt közepébe mélyedést teszünk, beleütjük a tojások sárgáját, utána összekeverjük a tejjel, a vízzel, és az olajjal.
Egy kicsit pihentetjük, közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a csipetnyi sóval, majd óvatosan a tésztába forgatjuk a habot.
A pudingporba belekeverjük a kristálycukrot, apránként hozzáadagoljuk a tejet, és sűrűre főzzük.
A túrót villával alaposan áttörjük, majd beleforgatjuk a pudingot, a reszelt ciromhéjat, illetve a két cukrot.
Kisütjük a palacsintákat úgy, hogy mindegyik előtt szilikon ecsettel beolajozzuk palacsintasütőt.
Miután megsültek, megkenjük a túrós pudingos krémmel és feltekerjük, esetleg porcukorral megszórjuk.
Adag: 25 darab
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése