Csokikrémes háromszögek
Hozzávalók:
1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 2,5 dl tej, 1 csomag csokoládés pudingpor, 2 evőkanál kakaópor, 8 dkg porcukor, 13 dkg vaj.
Elkészítése:
A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, majd lisztezett deszkán kb. 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Lekenjük a következő krémmel. A pudingport összekeverjük a porcukorral, a kakaóporral, és a tejjel, majd sűrűre főzzük, és még melegen belekeverjük a vajat. Kissé langyosra hűtjük. Amikor lekentük a tésztát ezzel a krémmel, hosszában kettévágjuk, majd középről kezdve feltekerjük, mint a beiglit. Így két rudat kapunk. Háromszög alakúra vágjuk, majd vajazott tepsibe tesszük. Még egy kicsit hagyjuk pihenni, lekenjük tojás sárgájával, majd előmelegített sütőben kb. 170 fokon megsütjük. A tetejét porcukorral meghintjük.
1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 2,5 dl tej, 1 csomag csokoládés pudingpor, 2 evőkanál kakaópor, 8 dkg porcukor, 13 dkg vaj.
Elkészítése:
A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, majd lisztezett deszkán kb. 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Lekenjük a következő krémmel. A pudingport összekeverjük a porcukorral, a kakaóporral, és a tejjel, majd sűrűre főzzük, és még melegen belekeverjük a vajat. Kissé langyosra hűtjük. Amikor lekentük a tésztát ezzel a krémmel, hosszában kettévágjuk, majd középről kezdve feltekerjük, mint a beiglit. Így két rudat kapunk. Háromszög alakúra vágjuk, majd vajazott tepsibe tesszük. Még egy kicsit hagyjuk pihenni, lekenjük tojás sárgájával, majd előmelegített sütőben kb. 170 fokon megsütjük. A tetejét porcukorral meghintjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése