Karácsonyi csokicseppes kókuszos muffin

Karácsonyi csokicseppes kókuszos muffin, aminek a tetején kókusztejes krém és kókuszreszelék van, mikulásos, hóemberes és angyalkás csokival díszítve.
Karácsonyi csokicseppes kókuszos muffin
Hozzávalók:
Tésztához: 5 dkg vaj, 5 dkg kristálycukor, 1 evőkanál méz, 1 tojás, 18 dkg liszt, csipetnyi só, 1 púpos kávéskanál sütőpor, 5 dkg csokicsepp, 1 dl tej.
Krémhez: 1 csomag tejszín ízű pudingpor, 2 evőkanál cukor, 4 dl kókusztej, 2 evőkanál kókuszreszelék, 7 dkg vaj.
Díszítéshez: színes kókuszreszelék, csokicsepp, csokidísz.


Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffin sütőt kibéleljük papírkapszlival.
A vajat a kristálycukorral habosra keverjük, majd beleforgatjuk a mézet és a tojást is.
A lisztbe belekeverjük a sót, a sütőport valamint a csokicseppet. Ezeket hozzáadjuk a tojásos masszához, utána a tejet is belekeverjük.
Egyenletesen elosztjuk a muffin tepsiben, ezt követően aranysárgára sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez a pudingporhoz adjuk a cukrot, ezután apránként adagolva a kókusztejet és a kókuszreszeléket. Sűrűre főzzük, majd vízfürdőben kihűtjük, a vajat jól kihabosítjuk, összevegyítjük a pudinggal.
A kihűlt sütikre halmozzuk a krémet, megszórjuk színes kókuszreszelékkel, csokicseppel és karácsonyi csokidísszel díszítjük.



Megjegyzés:
A csokicseppeket a Penny vásároltam.


csokicsepp, vagy csokoládé csepp, sweet decor a díszítéshez
csokicsepp, sweet decor a díszítéshez

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése

Fel