Túrós szelet meggyel

2014. márc. 31. | 0 megjegyzés | Címkék: , ,
Túrós szelet meggyel, ami egy könnyen és gyorsan elkészíthető, kevert tésztájú sütemény.
Túrós szelet meggyel
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 6 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 10 evőkanál kristálycukor, 6 púpos evőkanál búzadara, fél teáskanál szódabikarbóna, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, fél üveg magozott meggy.


Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy körülbelül 20x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A túrót elkeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a 6 tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a kristálycukor felét, a búzadarával elkevert szódabikarbónát, és a reszelt citromhéjat.
A tojásfehérjéket csipetnyi sóval, valamint a maradék kristálycukorral apránként adagolva kemény habbá verjük, utána pedig óvatosan a túrós masszához keverjük.

A tésztát egy tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk magvalt meggyel, 180 fokos sütőben, 30 perc alatt megsütjük - tűpróbával ellenőrizzük -, szeletelés előtt még porcukorral megszórjuk a tetejét.



Megjegyzés:
A recept alapötletét, RECEPTEK nem csak ínyenceknek: Villámgyors túrósszelet receptje adta.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése

Fel