3 dkg élesztő, tej, 10 dkg vaj, 30 dkg liszt, pici só, 3 tojás, 15 dkg porcukor, 15 dkg dió, lekvár, vaníliás porcukor.
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk egy kicsi tejben. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, belekeverjük a sót, a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt és körülbelül 0,5 evőkanál porcukrot.
Nagyjából kinyújtjuk 0,5 - 1 cm vastagra, megkenjük lekvárral, majd 3 csíkot vágunk belőle.
A tojásfehérjéből és az apránként adagolt porcukorból kemény habot verünk, majd belekeverjük a darált diót.
A csíkok széleit feltekerjük és a közepére tesszük a diós habot. Megsütjük, végül megszórjuk vaníliás porcukorral.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése