Fehér csokis áfonyás muffin
Hozzávalók:
Tésztához: 10 dkg vaj, 10 dkg fehér csokoládé, 4 evőkanál porcukor, 4 evőkanál liszt, csipetnyi szódabikarbóna, 2 tojás.
Töltelékhez: 5 dkg aszalt vörös áfonya, 4 evőkanál kókuszreszelék. Tetejére: tejszínhab, színes cukor.
Elkészítése:
A vajat és a fehér csokoládét gőz fölött össze olvasztjuk a tűzhelyen, azután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a porcukrot és a lisztet, valamint a szódabikarbónát.
Vízfürdőben kissé kihűtjük, majd miután már kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel simára keverjük a tésztát.
Ezt követően beletesszük az aszalt vörös áfonyát plusz még a kókuszreszeléket is.
Kanállal összekeverjük, papírral kibélelt muffin formákba töltjük és 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 9 - 10 percig sütjük.
Miután elkészült, tejszínhabbal és színes cukorral díszítjük.
Tésztához: 10 dkg vaj, 10 dkg fehér csokoládé, 4 evőkanál porcukor, 4 evőkanál liszt, csipetnyi szódabikarbóna, 2 tojás.
Töltelékhez: 5 dkg aszalt vörös áfonya, 4 evőkanál kókuszreszelék. Tetejére: tejszínhab, színes cukor.
Elkészítése:
A vajat és a fehér csokoládét gőz fölött össze olvasztjuk a tűzhelyen, azután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a porcukrot és a lisztet, valamint a szódabikarbónát.
Vízfürdőben kissé kihűtjük, majd miután már kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel simára keverjük a tésztát.
Ezt követően beletesszük az aszalt vörös áfonyát plusz még a kókuszreszeléket is.
Kanállal összekeverjük, papírral kibélelt muffin formákba töltjük és 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 9 - 10 percig sütjük.
Miután elkészült, tejszínhabbal és színes cukorral díszítjük.
2 megjegyzés:
Nagyon jól néz ki, meg is sütöm a hétvégén. Köszi a receptet.
Nagyon szívesen, remélem ízleni fog.
Megjegyzés küldése