Túrós kakaós muffin
Hozzávalók:
Kakaós tésztához: 4 tojás, 15 dkg kristálycukor, 1 dl tej, 1 dl olaj, 3 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor, 18 dkg liszt, csipetnyi só.
Túrós tésztához: 40 dkg túró, 2 tojás, 20 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 citrom héja, 6 dkg búzadara.
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, 2 muffin sütőtt kibélelünk papírkapszlival.
A kakaós tésztához a tojások sárgáját keverjük ki a kristálycukorral, utána adjuk hozzá a tejet, az olajat, illetve a kakaóporral és sütőporral összekevert lisztet is.
A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
A túrós tésztához a túrót keverjük ki egy villával a tojásokkal, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával.
A kakaós tésztából egy - egy evőkanálnyit tegyünk a formákba ( nekem még 12 db kicsi muffin is kijött belőle ), ezt követően mindegyik tetejére tegyünk egy - egy teáskanálnyi túrós tésztát is.
Végezetül, körülbelül 20 perc alatt süssük készre, tűpróbával ellenőrizzük.
Adag: Adag: 24 db nagy, 12 db kicsi muffin
Elkészítési idő: 40 perc
Kakaós tésztához: 4 tojás, 15 dkg kristálycukor, 1 dl tej, 1 dl olaj, 3 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor, 18 dkg liszt, csipetnyi só.
Túrós tésztához: 40 dkg túró, 2 tojás, 20 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 citrom héja, 6 dkg búzadara.
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, 2 muffin sütőtt kibélelünk papírkapszlival.
A kakaós tésztához a tojások sárgáját keverjük ki a kristálycukorral, utána adjuk hozzá a tejet, az olajat, illetve a kakaóporral és sütőporral összekevert lisztet is.
A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
A túrós tésztához a túrót keverjük ki egy villával a tojásokkal, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával.
A kakaós tésztából egy - egy evőkanálnyit tegyünk a formákba ( nekem még 12 db kicsi muffin is kijött belőle ), ezt követően mindegyik tetejére tegyünk egy - egy teáskanálnyi túrós tésztát is.
Végezetül, körülbelül 20 perc alatt süssük készre, tűpróbával ellenőrizzük.
Adag: Adag: 24 db nagy, 12 db kicsi muffin
Elkészítési idő: 40 perc
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése