Mikuláscsizmák és hópihék
Hozzávalók
Tésztához 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg margarin, 1 tojássárgája, 2 kávéskanál piros Wilton zselés ételfesték.
Díszítéshez 1 tojásfehérje, csipetnyi só, 15 dkg porcukor, kókuszreszelék.
Elkészítése
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, valamint kibéleljük a tepsiket sütőpapírral.
A lisztbe beleszórjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, elmorzsoljuk a margarinnal, majd a közepébe teszünk egy mélyedést.
Egy kis tálkába beleütjük a tojássárgáját, hozzákeverjük az ételfestéket, beleöntjük a mélyedésbe, utána gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán fél cm-esre nyújtjuk a tésztát, csillag és kis csizma szaggatóval kiszaggatjuk, tepsikbe sorakoztatjuk, 8-10 perc alatt megsütjük.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval gőz fölött kemény habbá verjük, majd apránként hozzászórjuk a porcukrot.
Akkor jó, ha a habverőről nem folyik le.
Minden kis csizma tetejét bekenjük a mázzal, utána kókuszreszelékkel megszórjuk, amitől olyan lesz, mint a prém.
A maradék mázzal hópihe mintát rajzolunk a csillagokra.
Tésztához 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg margarin, 1 tojássárgája, 2 kávéskanál piros Wilton zselés ételfesték.
Díszítéshez 1 tojásfehérje, csipetnyi só, 15 dkg porcukor, kókuszreszelék.
Elkészítése
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, valamint kibéleljük a tepsiket sütőpapírral.
A lisztbe beleszórjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, elmorzsoljuk a margarinnal, majd a közepébe teszünk egy mélyedést.
Egy kis tálkába beleütjük a tojássárgáját, hozzákeverjük az ételfestéket, beleöntjük a mélyedésbe, utána gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán fél cm-esre nyújtjuk a tésztát, csillag és kis csizma szaggatóval kiszaggatjuk, tepsikbe sorakoztatjuk, 8-10 perc alatt megsütjük.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval gőz fölött kemény habbá verjük, majd apránként hozzászórjuk a porcukrot.
Akkor jó, ha a habverőről nem folyik le.
Minden kis csizma tetejét bekenjük a mázzal, utána kókuszreszelékkel megszórjuk, amitől olyan lesz, mint a prém.
A maradék mázzal hópihe mintát rajzolunk a csillagokra.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése