Keksztekercs

Hozzávalók:
50 dkg keksz, 20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 2 dl kávé, 10 dkg kakaópor, szükség esetén tej, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 vanília, kókuszreszelék.

Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, majd összekeverjük a többi hozzávalókkal. A vajat kikeverjük a porcukorral, és a vaníliával. Egy alufólia darabot megszórunk kókuszreszelékkel, majd kinyújtjuk rá a masszát, megkenjük a krémmel, majd feltekerjük, mint a beiglit. Ha szükséges, még megszórom kókuszreszelékkel. Lehűtöm, majd felszeletelve tálalom.