Kókuszgolyó

Hozzávalók:
50 dkg keksz, 5 ek. porcukor, 2 vanília, 10 dkg vaj, 4 ek. rum, 3 ek. kakaó, 4 dl tej, 10 dkg kókuszreszelék, kimagozott meggy.

Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, majd összegyúrjuk a cukorral, a vajjal, a rummal, a kakaóval, és a tejjel. Nedves kézzel gömböket formálunk belőle, majd mindegyikbe egy-egy szem meggyet teszünk, végül megforgatjuk kókuszreszelékbe. A tej miatt hűtőben tároljuk.