Mérges madarak torta
Hozzávalók:
Tésztához: 5 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor, piros, fekete és fehér marcipán, sárga ételfesték.
Krémhez: 30 dkg vaj, 20 dkg olvasztott csokoládé, 3 egész tojás, 3 tojássárgája, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítése:
A tojásfehérjéket apránként adagolva a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként belekeverjük a tojássárgáját, ezután a liszttel elkevert sütőport is.
Kerek tortaformába öntjük, előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez a vajat kihabosítjuk, majd hozzákeverjük az olvasztott csokoládét.
A tojásokat a 3 tojássárgájával, a cukorral és a vaníliás cukorral gőz fölött habverővel folyamatosan keverve forróra felmelegítjük, utána a gázról levéve kihűlésig habbá verjük.
Ezt követően a vajas csokoládéhoz keverjük, majd megtöltjük vele a lapokat, hagyva annyit, hogy az oldalára is és a tetejére is jusson egy kevés, hogy ráragadjon a marcipán.
A kép szerint díszítjük a tortát. A sárga csőrét sárga ételfestékkel színezett fehér marcipánból készítjük.
Tésztához: 5 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor, piros, fekete és fehér marcipán, sárga ételfesték.
Krémhez: 30 dkg vaj, 20 dkg olvasztott csokoládé, 3 egész tojás, 3 tojássárgája, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítése:
A tojásfehérjéket apránként adagolva a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként belekeverjük a tojássárgáját, ezután a liszttel elkevert sütőport is.
Kerek tortaformába öntjük, előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez a vajat kihabosítjuk, majd hozzákeverjük az olvasztott csokoládét.
A tojásokat a 3 tojássárgájával, a cukorral és a vaníliás cukorral gőz fölött habverővel folyamatosan keverve forróra felmelegítjük, utána a gázról levéve kihűlésig habbá verjük.
Ezt követően a vajas csokoládéhoz keverjük, majd megtöltjük vele a lapokat, hagyva annyit, hogy az oldalára is és a tetejére is jusson egy kevés, hogy ráragadjon a marcipán.
A kép szerint díszítjük a tortát. A sárga csőrét sárga ételfestékkel színezett fehér marcipánból készítjük.
a mérges madárka egy darabja
3 megjegyzés:
Milyen jópofa!
Gratulálok a tortáidhoz! Ötletesek, szépek! :)
Köszi szépen a dícséretet mindkettőtöknek.
Megjegyzés küldése